Stuvad spenat
- 0 voting0Recension
15 min
6 Ingredienser
Enkelt
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
Ingredienser
4 Antal portioner
500 gram
Spenatblad (färsk)
el. fryst spenat
Matfett till stekning1 dl
Mjölk (el. grädde)1.50 msk
Matlagningsmjöl
Salt & peppar
Gör så här:
- Förväll spenaten i kokande vatten 1-2 minuter. Skölj den i kallt vatten och låt rinna av väl.
- Finhacka spenaten el. mixa i beredare.
Fräs spenaten i en panna med matfett 1-2 minuter på medellåg värme.
Fryst spenat: Hoppa över moment 1 och 2. Krama först ur vätska ur tinad spenat. - Vispa samman mjölk (eller grädde) och lite mjöl och häll ner i spenaten.
- Låt koka på medellåg värme under ständig omrörning i cirka 3 minuter. Späd med vatten om för tjock. Salta och peppra.
- Förväll spenaten i kokande vatten 1-2 minuter. Skölj den i kallt vatten och låt rinna av väl.
KOCK: SpisaSpisa
Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu
Kockens tips!
Färsk spenat innehåller oxalsyra och bör förvällas (fryst är förvälld). Spenat passar till många kött- fisk- och äggrätter.
Kommentar
