Grillad stiltonlax

Bild av Martin Hanner

0 voting
0Recension
- 15 min
- 5 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
3 Antal bitar
- 300 gram
  Laxfilé (färsk)
- 1 dl
  Kesella gourmet
- 100 gram
  Stilton
- el. annan mögelost
- Ärtskott
Gör så här:
1. Skär laxen (utan skinn) i portionsbitar. Halvera bitarna på mitten.
2. Blanda Kesella med mögelosten.
3. Lägg en klick "kesellaost" på en laxhalvan och lite ärtskott. Lägg på den andra laxhalvan.
4. Hetta upp grillpanna på högsta värmen och halstra laxbitarna 1-2 minuter på var sida. 1 minut = lätt rå innuti. Låt kallna.
5. För varm lax se kommentar.

KOCK: Rent-a-ChefRent-a-Chef

Uppdragsgivare:www.rentachef.nuwww.rentachef.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Smakrik mat är alltid svårare att kombinera med dryck än rätter med "ren, enkel" smak. Rätter kan vara smakrika pga att många smaker ingår, som t.ex. i rätten Ugnstekt hälleflundra med oliver och parmesan i paprikacoulis. Rätten kan också ha en särpräglad smak t.ex. av fänkål, eller körvel i kombina LÄS MER