Riv skal på lime. Blanda med alla andra ingredienser. Forma degen till två rullar. Lägg dem på bakplåtpappersklädd plåt. Platta till rullarna. Pensla med uppvispat ägg.
Grädda i ugnen cirka 15 minuter. Ta ut plåten. Skär kakor på snedden innan de har svalnat.