JulbordsmiddagBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Julbordsmiddag

  • 0 voting
    0Recension

    • 29 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    1 Portioner

    • 15 cl

      Glögg

    • 15 gram

      Sötmandel

    • 15 gram

      Russin

    • 4 styck

      Pepparkakor

    • 6 bit

      Inlagd sill

    • 30 gram

      Sillsallad

    • 35 gram

      Lax (gravad)

    • 1 styck

      Potatis

    • 6 cl

      Snaps

    • 0.10 dl

      Köttbuljong

    • 1 skiva

      Vörtbröd

    • 15 gram

      Fläskkorv

    • 0.50 msk

      Senap (söt)

    • 70 gram

      Skinka

    • 1 tsk

      Senap

    • 5 styck

      Köttbullar (färdiglagad)

    • 2 styck

      Prinskorv

    • 1 styck

      Revbensspjäll (tjocka)

    • 3 styck

      Katrinplommon

    • 50 gram

      Grönkål (fryst)

    • 75 cl

      Mumma

    • 1 skiva

      Hårt bröd

    • 10 gram

      Smör

    • 1 skiva

      Hårdost

    • 100 gram

      Lutfisk

    • 0.50 dl

      Béchamel

    • 10 cl

      Espresso/starkt kaffe

    • 15 gram

      Mörk choklad

    • 10 cl

      Cognac
  • Gör så här:

    Historiskt frossar man till jul och denna portion blir man garanterat mätt av. Äter man upp allt har man stoppat i sig över 2 kg mat och dryck, vilket är mer än dubbelt upp mot en normalportion (450 gram + dryck ca 400 gram).

    Summa kilokalorier är också högt, 2500 Kcal vilket är tillräckligt som dagintag för de flesta.

KOCK: SpisaSpisa

Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu

Kommentar
Om oss