Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

  • 0 voting
    0Recension

    • 20 min

    • 7 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Portioner

    • 1 kilo

      Blåmusslor (färska)

    • 1 dl

      Vatten

    • 75 gram

      Smör (rumsvarmt)

    • 1 klyfta

      Vitlök

    • 1 tsk

      Sambal oelekpasta

    • 1 styck

      Lime

    •  

      Timjan (färsk, hackad)
  • Gör så här:
    1. Sätt ugnen på 275°C. Borsta och skölj musslorna. Kasta trasiga musslor och de som inte stänger sig när du knackar på skalet.
    2. Lägg musslorna i en stor kastrull med vatten i botten. Koka under lock i cirka 5 minuter. Ta loss musslorna och lägg dem i ena skalhalvan på ett ugnssäkert fat.
    3. Blanda rumsvarmt smör, vitlöksklyfta, sambal oelek, limeskal och färsk hackad timjan. Klicka det på musslorna. Gratinera i övre delen av ugnen 3-5 minuter.

KOCK: Kokaihop.seKokaihop.se

Uppdragsgivare:www.kokaihop.sewww.kokaihop.se

Kockens tips!

Recept av Lotta | Musslor på menyn! Härliga musslor med himmelskt örtsmör på vitlök, sambal oelek, lime och färska örter. Får vem som helst att fråga efter mer. Vill du lura i någon musslor för första gången, då har du receptet precis här.
Kommentar
Liknande recept
0 voting
Gratinerade havskräftor

Gratinerade havskräftor

20 minEnkelt

0 voting
Gratinerad fänkål

Gratinerad fänkål

35 minEnkelt

Om oss