Sidecar (Side car)Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Sidecar (Side car)

Konjakscocktail, skapad på Harrys Bar i Paris. Namn efter en amerikansk major som under 1:sta Världskriget alltid drack så mycket att han fick köras hem i motor­cykelns sidovagn (enligt sägnen).

  • 0 voting
    0Recension

    • 7 Ingredienser

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    • 3.50 cl

      Konjak/brandy

    • 1.50 cl

      Cointreau

    • 1.50 cl

      Citronjuice

    •  

      Iskuber

    • 1.50 cl

      Citronjuice

    •  

      Martiniglas
    • Tillbehör:

    •  

      Strösocker
  • Gör så här:
    1. Fukta kanten på ett upp-och-nervänt glas med citronjuice. Doppa sedan glaskanten i socker. Låt torka.

    2. Häll ingredienserna i en shaker tillsammans med några iskuber. Skaka.

    3. Sila försiktigt upp i glas utan att förstöra sockerkanten. 

KOCK: Godot / SpisaGodot / Spisa

Uppdragsgivare:www.godot.sewww.godot.se

Kockens tips!

Ibland kallas denna typ av drink för CCC-drink, dvs Cognac, Cointreau och Citron.

Det finns olika "storys" kring drinkens uppkomst och den mest troliga utgår ifrån en engelsk officer som under 1:a världskriget regelbundet kördes fram och åter i motorcykelsidvagn till en liten bistro i Paris. Han lär ha bett bartendern addera citron­juice och Cointreau till sin Cognac.

Kommentar
Liknande drinkar
Om oss