Gin FizzBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Gin Fizz

Klassikern bland fizzar är den sötsura Gin Fizz. I vissa länder brukar man servera fizz och collins i lika stora glas. Skillnaden är då att fizzen skakas, medan man bygger en collins.

  • 0 voting
    0Recension

    • 6 Ingredienser

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    •  

      Fizzglas

    • NaN cl

      Gin

    • NaN flaska

      Sodavatten

    • NaN cl

      Sockerlag
    • Tillbehör:

    • NaN cl

      Citron- el. limejuice

    • NaN skiva

      Citron el. lime
  • Gör så här:
    1. Ta fram fizzglas (halvlångt glas) och kyl dem med is, medan drinken blandas.

    2. Häll gin, citron- eller limejuice och sockerlag i en shaker. Tillsätt lite is och skaka. Sila av drinken ner i glasen.

    3. Skölj ur shakern med sodavatten och fyll sedan upp glaset med sodavattnet.

    4. Garnera gärna med citron- eller limeskiva på glaskanten.

KOCK: Michael, SpisaMichael, Spisa

Uppdragsgivare:www.menyse.com/action/chefsOfMenysewww.menyse.com/action/chefsOfMenyse

Kockens tips!

Fizz betyder ordagrannt på engelska: väsa, fräsa och om kolsyrad dryck = brusa, skumma, moussera. Gin Fizz på svenska sålunda "ginbrus". Med andra ord, en fizz innehåller alltid kolsyrad dryck, men inte med nödvändighet sodavatten.

Skaka aldrig med kolsyrad vätska i en shakern. Omgivningen brukar inte uppskatta att bli nerstänkt.

Kommentar
Liknande drinkar
Om oss