1. Ta ett värmetåligt glas och värm det med varmt vatten. Häll ur vattnet.
   
   
2. Lättvispa grädde. Den skall vara rinnande.
   
   
3. Häll likör och starkt nybryggt kaffe i glaset. Lämna 2 cm kvar till kanten.
   
   
4. Skikta grädden över drinken som ett lock, genom att försiktigt hälla grädden på en uppochnervänd sked, vars ände hålls i ytskiktet.

Söta förädare, liksom Irish Coffe, dricks aldrig med sugrör och får inte röras om. Poängen är att man dricker det varma kaffet genom den kalla grädden.