Pearfect PunchBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Pearfect Punch

Den päronperfekta snytingen (punch), om man får tro Niklas Ståhlström som skapat denna drink på restaurang Godot i Stockholm.

  • 0 voting
    0Recension

    • 12 Ingredienser

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    • 3.50 cl

      Gin

    • 1.50 cl

      Svart vinbärslikör

    • 1 cl

      Citronjuice

    • 1 cl

      Sockerlag

    •  

      Krossad is

    • 3 skiva

      Päron

    •  

      Röd vinbärsklase

    •  

      Fizzglas

    •  

      Cocktailshaker

    •  

      Barsked (lång sked)

    • 10 cl

      Champagne (kall)
    • Tillbehör:

    • 3 cl

      Päronpuré
  • Gör så här:
    1. Häll alla ingredienserna, utom champagnen i en shaker. Skaka.

    2. Sila upp drinken i glaset.
      Fyll på med is till 2/3-delar av glaset.

    3. Toppa med champagne.
      Rör om försiktigt.
      Fyll på med ytterligare krossad is.

    4. Dekorera med "päronfjäder" och vinbärsklase.

KOCK: Niklas, Godot/SpisaNiklas, Godot/Spisa

Uppdragsgivare:www.godot.sewww.godot.se

Kommentar
Liknande drinkar
Om oss