Margarita (Frozen Margarita)
Margarita, med saltad glaskant, är en av världens mest kända drinkar och förekommer i ett stort antal varianter. Ursprungligen tillredd på lika delar tequila, likör och juice.
- 0 voting0Recension
8 Ingredienser
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
Ingredienser
4 cl
Tequila2 cl
Cointreau1.50 cl
Limejuice
Iskuber2 klyfta
Lime
Salt
Margaritaglas
CocktailshakerTillbehör:
Gör så här:
- Håll glaset nedåtvänt och fukta glaskanten med hjälp av en limeklyfta. Häll salt på ett fat och rulla försiktigt glaskanten i saltet. Skaka lätt av överflödigt salt och se till att inget salt hamnar nere i glaset.
- Skaka tequila, Cointreau och limejuice med is i en shaker. Sila försiktigt upp drinken mitt i glaset, så att inte saltkanten förstörs.
- Sätt en limeklyfta på kanten.
Frozen Margarita
I stället för att skaka drinken körs drinken i en blender tills isen krossats till lagom sörja. Servera i något större coctailglas och med tjockt sugrör.
- Håll glaset nedåtvänt och fukta glaskanten med hjälp av en limeklyfta. Häll salt på ett fat och rulla försiktigt glaskanten i saltet. Skaka lätt av överflödigt salt och se till att inget salt hamnar nere i glaset.
KOCK: Michael, SpisaMichael, Spisa
Uppdragsgivare:www.menyse.com/action/chefsOfMenysewww.menyse.com/action/chefsOfMenyse
Kockens tips!
Det förekommer ett flertal historier om uppkomsten av Margarita. Den vanligaste är att margarita komponerades 1948 av Margareta Soames i Acapulco, Mexico. Hon blandade helt enkelt de två spritsorterna hon tyckte bäst om och tillsatte lite lime.
En annan påstår att Margarita skapats till skådespelerskan Marjorie Kings ära, av ägaren till Rancho Gloria, Tijuana Mexico.
Kommentar
