LussegroggBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Lussegrogg

Denna "lättgrogg" har tillretts av vit glögg och är en lättsam drink som ger julstämning.

  • 0 voting
    0Recension
    • 8 Ingredienser

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser
    • 6 cl

      Glögg (vit)
    • 2 cl

      Citronvodka
    •  

      Iskuber
    •  

      Cocktailshaker
    • Tillbehör:
    • 1 krm

      Kanel (mald)
    • 1 klyfta

      Citron
    •  

      Old Fashionglas
    •  

      Råsocker
  • Gör så här:
    1. Häll lite råsocker på ett fat.
      Rimma glaset (fukta/gnid utsidan av glaskanten med en citronklyfta).
      Doppa glaskanten i socker.
      Fyll upp 2/3-delar av glaset med iskuber.

    2. Häll kall glögg och vodka i en shaker.
      Tillsätt kanel och lite pressad citronsaft.
      Skaka och sila sedan upp i glaset.

KOCK: Cat Bar, SpisaCat Bar, Spisa

Uppdragsgivare:www.catbar.sewww.catbar.se

Kockens tips!

Namnet glögg, som förr hette glödg, är en förkortning av "glödgat (bränn-)vin", vilket kommer av den metod som vinet framställdes på. Man hällde brännvin på socker-toppsbitar, som lagts på galler över vinet, vilket sedan antändes, varpå sockret smälte ner i vinet.

Grogg = ursprung från engelska flottans "Kapten Grogg". Läs mer i Gastro/ordbok.

Kommentar
Liknande drinkar
Om oss