Horses Neck / Stiff Horses NeckBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Horses Neck / Stiff Horses Neck

Denna hästnacke kan man bl.a. beskåda och avnjuta på restaurang Gondolen i Stockholm. En bitterljuv upplevelse.

  • 0 voting
    0Recension

    • 9 Ingredienser

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    • 6 cl

      Brandy (spansk)

    • 3 stänk

      Angostura Bitter

    • 12 cl

      Ginger Ale

    •  

      Iskuber

    •  

      Citron

    •  

      Zestjärn

    •  

      Barsked (lång sked)

    •  

      Highballglas

    •  

      Sugrör
    • Tillbehör:
  • Gör så här:
    1. Skär en citronzest.
      (Långt citronskal skuret med cestkniv).

    2. Lägg i isbitar samtidigt med cesten, så att den ringlar sig upp i glaset.

    3. Häll på ingredienserna. Rör om.
      Servera med sugrör.

KOCK: Gondolen / SpisaGondolen / Spisa

Uppdragsgivare:www.gondolen.sewww.gondolen.se

Kockens tips!

Horses Neck med brandy är en klassiker.
Byts konjaken ut mot bourbon eller scotch whisky, så får man en Stiff Horses Neck, även kallad American Horses Neck repektive en Scotch Horses Neck.

Kommentar
Om oss