I brist på pomeransskal kan man använda skall av apelsin, eller strunta i denna ingrediens. Mängd kryddor, socker och alkohol varieras enligt egen smak.

Ännu enklare: Köp färdig kryddmix.

Allra enklast: Köp glöggkoncentrat och blanda med vatten eller vin och spetsta med brännvin och konjak enligt egen smak.

Skållad mandel: Koka upp vatten i en kastrull.
Häll i sötmandel och vänta en kort stund.
Häll bort vattnet. När du kan ta i de heta mandlarna trycker du bort skalet mellan tummen och pekfingret.

Glögg smaksätts på allehanda sätt, t.ex. med lite ingefära, vaniljstång, apelsinjuice, eller sherry. Kanel, kryddnejlikor och kardemumma är dock nästintill ett måste.