Caipirinha & CaprinoskaBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Caipirinha & Caprinoska

Caipirinha, tillsammans med batidas, är klassiska brasilianska romdrinkar. Caiperinha betyder ordagrant "Bonddryck". Mosa socker och lime, häll på rom och krossad is.

  • 0 voting
    0Recension

    • 6 Ingredienser

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    •  

      Rocksglas

    •  

      Krossad is

    • 4 cl

      Cachaça (ljus rom)

    • 1 styck

      Lime

    •  

      Muddlare
    • Tillbehör:

    • 1 msk

      Strösocker
  • Gör så här:
    1. Skär limen i klyftor, lägg i rocksglas.

    2. Tillsätt socker och mosa limen med en muddlare (drinkstav). Rör om så att sockret löser sig.

    3. Fyll på med krossad is och rör om.

    Byt ut den brasilianska cachaçarommen mot:
    - annan ljus rom = Caipirissima
    - mörk rom = Monte Cristo
    - vodka = Caipiroska eller Caprinoska.

KOCK: Michael, SpisaMichael, Spisa

Uppdragsgivare:www.menyse.com/action/chefsOfMenysewww.menyse.com/action/chefsOfMenyse

Kockens tips!

Cachaça är brasiliansk ljus rom av sockerrörs­socker (rhum agricole), varav det finns många olika märken. Caipirinha förutsätts drickas med sådan rom.

Kommentar
Liknande drinkar
Om oss