Stekt blodpudding med fläsk & lingon

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 15 min
- 4 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 800 gram
  Blodpudding
- 12 skiva
  Rökt fläsk
- 1 msk
  Matfett till stekning
- Tillbehör:
- 4 dl
  Lingonsylt (rårörda)
Gör så här:
1. Skär blodpuddingen i cm-tjocka skivor.
2. Stek fläsket gyllenbrunt och knaprigt i panna utan eller med lite fett, på medelhög värme.
3. Stek skivorna i panna med lite matfett på medelvärme i 2-4 minuter på var sida. Har man bara en panna kan blodpuddingen läggas ovanpå fläsket.

KOCK: SpisaSpisa

Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu

Alternativ

Rårörda lingon

10 min
3 Ingredienser
Enkelt

Att tänka på när du väljer passande dryck

Inälver som lever, njure och hjärta är smakrik mat. Tillsammans med olika tillbehör gör detta att de flesta anrättningar klassas som smakrika. Inälver som lever, njure och hjärta är magert kött, men tillsatser och tillbehör gör rätt LÄS MER

Kockens tips!

Hemrörda lingon ger en syrlig pikant smak, som inte erhålles med köpta. Dessutom kan man bestämma sockermängden själv. Vi kan även rekommendera en råkostsallad till.