Örtmarinad till fisk

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Antal portioner
- 2 st liten
  Schalottenlök
- 2 klyfta
  Vitlök
- 2 msk
  Örtkryddor (färskhackad)
- persilja, timjan, mejram
- 1 styck
  Lime
- 1 dl
  Olivolja
- Salt & peppar
Gör så här:
1. Skala och skiva lök och vitlök. Grovhacka örtkryddor. Pressa limejuice.
2. Mixa alla ingredienserna med stavmixer, eller i matberedare ett par minuter. Salta och peppra.
3. Lägg fisk i marinaden och ställ kallt minst 2 timmar, helst över natt.