Blanda havregryn och potatismjöl med mjölk. Låt stå och svälla i cirka 10 minuter.
Blanda i kycklingfärs, ägg, kryddor och lök. Arbeta ihop till en smidig men ganska lös färs. Rulla köttbullar med vattensköljda händer.
Bryn i matfett. Efterstek på svag värme.
Servera köttbullarna med kokt potatis, brun- eller gräddsås och lingon samt en sallad.
Att tänka på när du väljer passande dryck
Kraftfulla (kaloririka) fågelrätter, som samtidigt är neutrala i smaken, är oftast kyckling- och kalkonrätter, eller ibland också någon vildfågelrätt. Rätterna är vanligen inte särskilt kaloririka, utan mer "LÄS MER