Kall rostbiff med senapsröra

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 15 min
- 10 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 400 gram
  Rostbiff (skivad)
- 20 styck
  Cornichon
- 2 dl
  Syltlök
- 10 cm
  Pepparrot (färsk)
- Röra:
- 8 styck
  Champinjoner (färska)
- 2 dl
  Majonnäs
- 4 dl
  Crème fraiche
- 3 msk
  Senap
- Svartpeppar (nymald)
- Flingsalt
Gör så här:
1. För tillagning av rostbiff se recept Rostbiff - grundrecept. Skär i tjocka eller tunna skivor färdig rostbiff.
2. Hacka champinjonerna och blanda dem med majonnäs, crème fraiche och senap.
3. Lägg upp skivad rostbiff, senapsröra, cornishons och syltlök på serveringsfat.
4. Riv pepparrot. Lägg klickvis pepparrot på köttet, salta lätt och mal över svartpeppar.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

PASSAR TILL

Rostbiff - grundrecept oxstek

2 h 30 min
2 Ingredienser
Enkelt

Att tänka på när du väljer passande dryck

Syrliga oxköttsrätter kan vara syrliga tack vare ingredienser som crème fraiche och citronjuice i maträtten Biff Stroganoff, eller så är tillbehören tydligt syrliga t.ex. syltlök. LÄS MER

Kockens tips!

Detta är en perfekt rätt att använda överbliven rostbiff på. Vi hade en bit rostas (den mindre delen på en hel rostbiff) kvar. Därav de små köttbitarna på bilden.