Fetaostgratinerad kyckling

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 30 min( + 2 h )
- 9 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 4 styck
  Kycklingfilé (utan skinn)
- 150 gram
  Fetaost
- 4 dl
  Yoghurt (turkisk)
- el. crème fraîche
- Marinad:
- 3 klyfta
  Vitlök
- 1 msk
  Soja
- 1 msk
  Rapsolja
- Salt & svartpeppar
- Tillbehör:
- 300 gram
  Grönsallad
Gör så här:
1. Marinering: Skala och pressa vitlök. Blanda med soja, matolja, salt och peppar. Lägg kyckling och marinad i en plastpåse. Lägg påsen i kylskåp i minst 2 timmar.
2. Sätt ugnen på 200°C.
  Ta ut filéerna ur påsen och lägg i ugnssäker form. Häll över marinaden. Sätt in i ugnen i cirka 10 minuter.
3. Mosa fetaosten med yoghurten.
  Ta ut kycklingen och bred på osten. Sätt tillbaka in i ugnen i 15-20 minuter.
4. Förbered sallad. Servera.

KOCK: Mita, GI-bodenMita, GI-boden

Uppdragsgivare:www.giboden.sewww.giboden.se

Att tänka på när du väljer passande dryck

I denna grupp hittar vi främst syrliga kyckling- och kalkonrätter. Citron, apelsin, syrlig ost e.d. ger rätten dess karaktäristiska smak som t.ex. i Mandarinkyckling på avokadobädd. Syrligheten är påtaglig, men sällan utpräglad. LÄS MER

Kockens tips!

Enklaste sättet att följa Gi är att hoppa över tillbehör som potatis, pasta ris, bulger o.d. vilket alla ger mycket höga Gi-värden. Grönsaker är dock bra tillbehör. Enligt Gi-metoden kan man äta en dubbel portion av denna rätt, men inte en enkel portion med tillbehör. Med tillbehör är denna rätt rödlistad av Gi. Jämför alternativreceptet.