Kryddiga köttbullar med tomat och spaghetti

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 25 min
- 14 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 600 gram
  Blandfärs
- 1 styck
  Ägg
- 1 styck
  Chilifrukt (röd)
- 2 klyfta
  Vitlök
- 1 knippe
  Persilja
- 2 msk
  Matolja till stekning
- Salt & peppar
- 1 styck
  Gul lök
- 2 msk
  Olivolja
- 1 burk
  Krossade tomater
- 1 förp.
  Babyspenat (färsk)
- 250 gram
  Spagetti
- 2 skiva
  Vitt formbröd
- Salt
Gör så här:
1. Koka pasta enligt anvisning på paketet.
2. Finhacka chili. Pressa vitlök. Hacka persilja. Blanda med ägg och färs. Krydda med salt och peppar. Rulla till stora köttbullar. Stek runt om i stekpanna.
3. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i olivolja. Slå på tomater. Koka i 5-6 minuter. Lägg i köttbullarna och låt dem koka med några minuter.
4. Skär vitt bröd i tärningar. Stek i olivolja.
  Låt rinna av på papper. Salta. Krossa till smulor.
5. Vänd ner pastan i tomatsåsen. Avsluta med spenat och toppa med brödsmulorna.

KOCK: MagnusMagnus

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Köttfärsrätter är emellanåt kryddiga, heta anrättningar. Vanligtvis har de kryddats med chili vilket är vanligt i mexikansk mat. Vi svenskar föredrar av tradition mildare men ändå karaktärsfulla rätter, varför de flesta köttf LÄS MER