Müslipanerad laxburgare med äppelröra

Müslipanerad laxburgare med äppelröra

Spara Müslipanerad laxburgare med äppelröra Spara recept
Skriv ut Müslipanerad laxburgare med äppelröra Skriv ut recept
Lägg Müslipanerad laxburgare med äppelröra i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal burgare: 4

Laxfilé (färsk)

600.0 

gram

Salt

1.0 

tsk

Ägg (gula)

8.0 

styck

Koriander (färsk)

50.0 

gram

Skal från citron

1.0 

styck

Sambal oelekpasta

1.0 

tsk

Grädde

2.0 

msk

Müsli

2.0 

dl

Romansallat (baby)

0.5 

kruka

Hamburgerbröd

4.0 

styck

Jordgubbar?

4.0 

styck

Grillspett av trä

 

 

 

Röra:

 

Crčme fraiche

2.0 

dl

Rödlök

0.5 

styck

Äpple (helst rött)

1.0 

styck

Vitlök

2.0 

klyftor

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Brooklyn Lager

Pilsnertyp
Pris: 16 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 390 gram)

Ingredienser

Laxfilé (färsk) 600.0 gram  

Salt 1.0 tsk  

Ägg (gula) 8.0 styck  

Koriander (färsk) 50.0 gram  

Skal från citron 1.0 styck  

Sambal oelekpasta 1.0 tsk  

Grädde 2.0 msk  

Müsli 2.0 dl  

Romansallat (baby) 0.5 kruka  

Hamburgerbröd 4.0 styck  

Jordgubbar? 4.0 styck  

Grillspett av trä  

 

Röra:

Crčme fraiche 2.0 dl  

Rödlök 0.5 styck  

Äpple (helst rött) 1.0 styck  

Vitlök 2.0 klyftor  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min + 1 tim )

  1. Mixa: Riv citronskal. Skinna av laxen, skär i bitar och lägg i matberedare.
    Tillsätt salt, äggulor, koriander, citronskal, sambal oelek och grädde. Mixa väl.
    Sätt in i kylskåp i cirka 1 timme.
    Sätt på grillen.

  2. Röra: Finhacka rödlök, vitlök och äpple.
    Tillsätt salt och blanda med crčme fraiche.

  3. Burgare: Häll ut müsli på en tallrik.
    Forma burgare av laxsmeten.
    Vänd burgarna i müslin.

  4. Grilla burgarna cirka 2 min på var sida.
    Riv sallat och lägg på brödets undre del.
    Lägg på röra och sedan laxburgare.
    Lägg på locket. Toppa t.ex. med en jordgubbe på en grillpinne.

Kockens kommentar

Koriander är en krydda som inte alla tycker om. Använd i så fall någon annan bladkrydda. Använd gärna någon smakrik müsli med ingredienser av bl.a. nötter.

Fler recept inom Grillad fisk

Liknande recept som Müslipanerad laxburgare med äppelröra