Smörgås med krabbsmör

Smörgås med krabbsmör

Spara Smörgås med krabbsmör Spara recept
Skriv ut Smörgås med krabbsmör Skriv ut recept
Lägg Smörgås med krabbsmör i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Krabba (kokt)

2.0 

styck

Räkor (rensade)

200.0 

gram

Smör

100.0 

gram

Crème fraiche

0.5 

dl

Tomater

2.0 

styck

Gräslök (hackad)

2.0 

msk

Kajennpepparpulver

2.0 

tsk

Salt

 

 

 

Tillbehör:

 

Matbröd

4.0 

skivor

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 239 gram)

Ingredienser

Krabba (kokt) 2.0 styck  

Räkor (rensade) 200.0 gram  

Smör 100.0 gram  

Crème fraiche 0.5 dl  

Tomater 2.0 styck  

Gräslök (hackad) 2.0 msk  

Kajennpepparpulver 2.0 tsk  

Salt  

 

Tillbehör:

Matbröd 4.0 skivor  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (25 min + 30 min )

  1. Öppna och plocka ut allt ätbart ur krabban
    (ta bort gälar och skal). Skala räkor. Finhacka gräslök.

  2. Dela tomater och skär bort det lösa fruktköttet. Tärna i små bitar det fasta köttet.

  3. Blanda krabbkött med räkor, smör, crème fraiche i en mixer och mixa till fin konsistens (eller använd en mixerstav). Smaka av med kajenn och salt.

  4. Blanda ner tomattärningar och gräslök. Ställ blandningen kallt i 30 minuter eller mer.

  5. Rosta bröd och bred på tjockt med krabbsmör.

Kockens kommentar

Det kan vara dekorativt att servera krabbsmöret inlagt i krabbskalet.

Fler recept inom Skaldjurs-/romsmörgås

Liknande recept som Smörgås med krabbsmör