Grillat nötköttsspett
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Nötkött (benfritt) 500.0 gram
Paprika (röd-gul-grön) 2.0 styck
Cocktailtomater 12.0 styck
Svamp (färsk) 12.0 styck
m.fl. grönsaker
Tillbehör:
Tillagning (30 min )
- Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen). Ta ut köttet ur kylskåpet. Kött bör vid grillning vara rumstempererat. Lägg helst grillspett av trä i vatten i 1 timme, så brinner de inte upp.
- Förbered alla tillbehör till maten, potatis, sallad o.d.
- Tärna köttet i 4x4 cm stora bitar. Ansa grönsaker/rotfrukter och skär i bitar. Trä på kött och grönsaker på grillspett. Pensla med matolja och peppra.
- Grilla 3-6 minuter på alla fyra sidorna tills köttet fått fin färg och beroende på hur genomstekt som man vill ha köttet. Finare kött grillas kortare tid. Testa med att titta på köttet mellan kött och grönsak.
Smaka av med salt. Låt vila i 5 minuter.
Kockens kommentar
Variera med olika grönsaker på spettet. Paprika, cocktailtomater, squash, aubergine, lök, svamp etc. Eller varför inte skivade rotfrukter? Variera också kryddning, använd t.ex. torkad rosmarin.
PASSAR TILL
Fler recept inom Stekt, grillat oxkött
Liknande recept som Grillat nötköttsspett
-
Pytt i panna
Tid: 35 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Hanging tender citron och rosmarin med rostad majssalsa
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Oxbringa med caesarsmör
Tid: 5 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Klassiska oxrulader med gurka och kapris
Tid: 1 tim 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Grillad baconlindad oxfilé med grillad sötpotatis
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Grillad lövbiff
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Grillad entrecôte
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Grillad oxfondsmarinerad dubbelentrecôte
Tid: 20 min (+ 10 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Grillat nötköttsspett
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Grillad ryggbiff på bästa sätt (grillskolan)
Tid: 15 min (+ 4 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
