Västerbottengratinerade havskräftor

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 20 min
- 7 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 8 styck
  Havskräftor (råa)
- 150 gram
  Smör (rumsvarmt)
- 1 klyfta
  Vitlök
- 1 styck
  Schalottenlök
- 1 kruka
  Persilja
- 0.50 styck
  Citron
- 50 gram
  Västerbottenost
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250°C.
2. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Hacka persilja. Riv västerbottenost.
3. Lägg smör, lök, vitlök och persilja i en bunke. Pressa ner citron. Blanda väl.
4. Dela kräftorna på längden. Lägg dem i en ugnsfast form med skalsidan nedåt. Fördela över smörblandningen. Strö över osten.
5. Gratinera i ugnen cirka 5 minuter.

KOCK: AnnaAnna

Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Kraftfulla skaldjursrätter är oftast smakrika anrättningar tack vare smakrika tillbehör, Främst handlar det om kaloririka och smakrika såser till maten. Ofta utgör såsen en väsentlig del av portionsvikten vilket gör rätten fyllig. LÄS MER