Syrlig bulgursalladBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Syrlig bulgursallad

  • 0 voting
    0Recension

    • 25 min

    • 9 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 3 dl

      Bulgur (gryn)

    • 3 msk

      Grönsaksfond (konc)

    • 1 styck

      Mango

    • 1 styck

      Äpple (syrligt)

    • 5 styck

      Tomater

    • 1 styck

      Paprika (röd)

    • 1 kruka

      Persilja

    • 1 styck

      Citron

    •  

      Svartpeppar
  • Gör så här:
    1. Koka bulgur i 10-15 min på svag värme i dubbla mängden vatten med grönsaksfond, tills vattnet kokat in.

      Tag av kastrullen och låt bulguren svalna.
       
    2. Gröp ur kärnhuset ur tomaterna och släng. Hacka tomater, äpple, paprika och mango i små tärningar. Lägg i skål och pressa över citronjuice. Klipp persilja över. Vrid några varv med pepparkvarnen. Blanda.
       
    3. Blanda bulgur med salladen.

KOCK: SofiaSofia

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Kockens tips!

Enkel och fräsch rätt som passar perfekt till grillat och sommaren. Går även att äta som en enkel huvudrätt.

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Syrlig blomkålssallad

Syrlig blomkålssallad

30 minMedel

0 voting
Syrlig citronkladdkaka

Syrlig citronkladdkaka

45 minMedel

Om oss