Sill på råmarinerad broccoli

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 15 min( + 1 h )
- 6 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
6 Bufféportioner
- 500 gram
  Broccoli (färsk)
- 1 st stor
  Morot
- 1 styck
  Citron
- 1 dl
  Olivolja
- 200 gram
  Matjessill
- Salt & peppar
Gör så här:
1. Ansa och dela broccolin i små buketter. Skala och skiva morot tunt. Finhacka dill.
2. Lägg broccoli, morot och dill i en bunke. Pressa över citronjuice. Tillsätt olivolja. Salta och peppra lätt. Låt stå i minst 1 timme.
3. Lägg upp i glas och toppa med sill.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Till gruppen salt rå fisk räknas främst olika sorters inlagd sill. Utmärkande är sältan, men i övrigt är smakrikedomen mycket varierande. Delvis mot våra principer, men av praktiska skäl har vi samlat flertalet inlagda sillsorter här. Inlag LÄS MER