Kycklinglårfilé Prosciuttio & Salvia med tomatflarn

0 voting
0Recension
- 35 min
- 10 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 2 förp.
  Kronfågel DELi med prosciutto och salvia
- 1 förp.
  Smördeg (rulle)
- 70 gram
  Soltorkade tomater creme
- 475 gram
  Tomater
- 1 msk
  Olivolja
- 1 msk
  Balsamsirap
- 1 styck
  Ägg till pensling
- 2 kvist
  Rosmarin
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Rulla ut smördeg. Skär ut en stor cirkel med hjälp av t ex en tallrik. Ta bort överflödig deg och forma en kant av den. Nagga.
3. Bred på tomatcreme. Klyfta tomaterna tunt. Lägg på flarnet. Strö över rosmarin. Ringla över olja och balsamico. Pensla kanten med uppvispat ägg. Strö över en aning salt och nymald svartpeppar.
4. Ta av plasten från kyckling. Säll formarna i ugnen tillsammans med flarnet. Grädda i 25-30 minuter. Servera med en sallad. Smaklig måltid!

KOCK: KronfågelKronfågel

Uppdragsgivare:www.kronfagel.sewww.kronfagel.se

Att tänka på när du väljer passande dryck

Salta fågelrätter är sällan kraftigt salta, men sältan är den utmärkande smaken. Maträtten kan ha saltats vid tillagning eller så är huvudingrediensen salt som t.ex. för konserverad anka (Confit de canard) eller för sprängd (rimma LÄS MER