Chili med bönor, majs och korianderkräm

Chili med bönor, majs och korianderkräm

  • 0 voting
    0Recension

    • 20 min

    • 21 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Portioner

    • 300 gram

      Blandfärs

    • 100 gram

      Majskorn

    • 100 gram

      Kikärter (burk)

    • 1 styck

      Gul lök

    • 1 klyfta

      Vitlök

    • 250 gram

      Morot

    • 250 gram

      Krossade tomater

    • 250 gram

      Chilisås

    • 1 tsk

      Sambal oelekpasta

    • 1 tsk

      Spiskummin (mald)

    • 1 styck

      Grönsaksbuljongtärning

    • 1 msk

      Vinäger

    • 1 msk

      Oregano (torkad)

    • 2 msk

      Rapsolja (nötig)

    • 8 styck

      Tortilla

    • 20 gram

      Isbergssallat
    • Kräm:

    • 200 gram

      Färskost

    • 1.50 dl

      Gräddfil

    • 1 styck

      Skal från lime

    • 1 msk

      Koriander (färsk)

    •  

      Salt
  • Gör så här:

    1. Hacka lök. Tärna morot. Pressa vitlök.

    2. Fräs lök och vitlök i rapsolja. Tillsätt färs, lite vatten och buljongtärning. Värm ytterligare under omrörning 5 minuter.

    3. Tillsätt tomat, chilisås, morot, majs, kikärter, sambal oelek, spiskummin, vinäger och oregano. Låt allt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.

    4. Korianderkräm: Mixa ihop alla ingredienser till en kräm. Smaka av med salt och peppar.


    5. Serveras med tortilla och fint strimlad isbergssallad.

KOCK: KocklandslagetKocklandslaget

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Köttfärsrätter är nästan alltid smakrika. Färsen är ofta variationsrikt smaksatt som sedan kombineras med smakrika tillbehör.  LÄS MER
Kommentar
Liknande recept
Om oss