Äggröra med rökt skinka, fårfiol el. renkött

Äggröra med rökt skinka, fårfiol el. renkött

Spara Äggröra med rökt skinka, fårfiol el. renkött Spara recept
Skriv ut Äggröra med rökt skinka, fårfiol el. renkött Skriv ut recept
Lägg Äggröra med rökt skinka, fårfiol el. renkött i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 2

Rökt skinka

200.0 

gram

Ägg

8.0 

styck

Mjölk

1.5 

dl

Smör

2.0 

msk

Timjan (färsk)

5.0 

kvistar

Salt & peppar

1.0 

tsk

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 370 gram)

Ingredienser

Rökt skinka 200.0 gram  

Ägg 8.0 styck  

Mjölk 1.5 dl  

Smör 2.0 msk  

Timjan (färsk) 5.0 kvistar  

Salt & peppar 1.0 tsk  

 

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Skär skinkan i skivor, strimlor eller tärningar. Hacka timjan eller annat kryddgrönt.

  2. Rör samman ägg mjölk och kryddor. Kryddgrönt kan blandas i röran eller användas som garnering.

  3. Smält lite matfett i panna på medevärme. Häll smeten i pannan och rör sakta med en trägaffel i botten av pannan, så att lös smet stannar.

  4. Ta av pannan och rör ner 1 msk matfett. Blanda i skinktärningar eller lägg bredvid. Krydda med nymald peppar och kryddgrönt.

Kockens kommentar

Som alternativ till skinka passar rökt fårfiol, rökt renkött eller annat rökt kött. Beräkna ca 50 gram kött per portion.

Fler recept inom Äggröra o.d.

Liknande recept som Äggröra med rökt skinka, fårfiol el. renkött