Varm smörgås med stuvade musslor

Varm smörgås med stuvade musslor

Spara Varm smörgås med stuvade musslor Spara recept
Skriv ut Varm smörgås med stuvade musslor Skriv ut recept
Lägg Varm smörgås med stuvade musslor i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Blåmusslor (burk)

200.0 

gram

Grädde

1.0 

dl

Smör el. margarin

2.0 

msk

Vetemjöl

4.0 

msk

Musselspad

3.0 

dl

Vitt matbröd (skivor)

4.0 

st stora

Citronjuice

1.0 

msk

Salt till smaksättning

 

 

Peppar till smaksättning

 

 

Dill till garnering

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 221 gram)

Ingredienser

Blåmusslor (burk) 200.0 gram  

Grädde 1.0 dl  

Smör el. margarin 2.0 msk  

Vetemjöl 4.0 msk  

Musselspad 3.0 dl  

Vitt matbröd (skivor) 4.0 st stora  

Citronjuice 1.0 msk  

Salt till smaksättning  

Peppar till smaksättning  

Dill till garnering  

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Låt musslorna rinna av, spar spadet. Finhacka dill.

  2. Smält matfett i en kastrull, rör ner mjölet. Späd med musselspad. Koka upp under omröring.

  3. Tillsätt grädde och sänk till låg värme och låt sjuda 5 minuter. Rör om. Smaka av med salt, peppar, citron.

  4. Tillsätt musslor och hackad dill. Värm upp musslorna, men koka inte. (Musslor blir sega av för mycket värme).

  5. Rosta brödet. Skär eventuellt bort kanterna för att få en vacker fyrkant.

  6. Fördela den varma stuvningen på brödet. Garnera gärna med hackad dill.

Kockens kommentar

I stället för musslor går det bra med motsvarande mängd rensade räkor, kräftstjärtar, krabbkött e.d.

Fler recept inom Varma smörgåsar

Liknande recept som Varm smörgås med stuvade musslor