Squashplättar med rökt lax

Squashplättar med rökt lax

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Squash

1,0 

styck

Fullkornsvetemjöl

2,0 

dl

Ägg

1,0 

styck

Chilifrukt (röd, hackad)

1,0 

tsk

Vitlök

2,0 

klyftor

Riven ost

1,0 

dl

Palsternacka

2,0 

styck

Morot

2,0 

styck

Linfrön (hela)

4,0 

msk

Salt & peppar

 

 

Lax (rökt)

250,0 

gram

Gräddfil

1,0 

dl

Smör och/el. olivolja

4,0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 333 gram)

Ingredienser

Squash 1,0 styck  

Fullkornsvetemjöl 2,0 dl  

Ägg 1,0 styck  

Chilifrukt (röd, hackad) 1,0 tsk  

Vitlök 2,0 klyftor  

Riven ost 1,0 dl  

Palsternacka 2,0 styck  

Morot 2,0 styck  

Linfrön (hela) 4,0 msk  

Salt & peppar  

Lax (rökt) 250,0 gram  

Gräddfil 1,0 dl  

Smör och/el. olivolja 4,0 msk  

Tillagning

  1. Finriv morot, palsternacka, ost och vitlök. Grovriv squash och finhacka chilin.
  2. Blanda samman grönsaker, mjöl, ägg, salt och peppar till en smet.
  3. Stek på svag värme under lock ca 4 minuter på varje sida.
  4. Servera med några skivor rökt lax och en klick gräddfil.

Kockens kommentar

Det går att byta ut den rökta laxen till steka laxbitar.

Gräddfilen kan bytas mot naturell youghurt med lite kesella mager alt. grekisk/turkisk youghurt.

Fler recept inom Kall & kokt fisk

Liknande recept som Squashplättar med rökt lax

Annonser