Dijonsås

Dijonsås

Spara Dijonsås Spara recept
Skriv ut Dijonsås Skriv ut recept
Lägg Dijonsås i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Dijonsenap

3.0 

msk

Sherry (torr)

5.0 

dl

Vatten

2.0 

dl

Kalvfond (konc)

3.0 

msk

Maizena (brun)

1.0 

msk

Salt & peppar

 

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 134 gram)

Ingredienser

Dijonsenap 3.0 msk  

Sherry (torr) 5.0 dl  

Vatten 2.0 dl  

Kalvfond (konc) 3.0 msk  

Maizena (brun) 1.0 msk  

Salt & peppar  

 

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (10 min )

  1. Koka upp sherry och fond och låt koka ett par minuter så att alkoholen försvinner.

  2. Tillsätt vatten, senap och maizena. Rör om och låt småkoka i ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.

Kockens kommentar

Passar till allehanda kötträtter.

Passar t.ex. till

Grillad lammstek

Fler recept inom Buljong-/skysåser

Liknande recept som Dijonsås