PumpasmörBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Pumpasmör

  • 0 voting
    0Recension

    • 8 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal dl

    • 500 gram

      Pumpa

    • 10 cm

      Purjolök

    • 1 msk

      Sesamfrö

    • 2 msk

      Olivolja

    • 1 msk

      Soja (japansk)

    • 1 styck

      Skal från citron

    •  

      Salt & peppar
    • Tillbehör:

    •  

      Matbröd
  • Gör så här:
    1. Skala och kärna ur pumpan.
      Skär fruktköttet i mindre bitar.
      Riv citronskal.

    2. Skär purjolöken på längden och skölj ordentligt. Skiva tunt.

    3. Hetta upp olja i stekpanna.
      Lägg i pumpa purjo och sesamfrön.
      Fräs utan att bränna tills pumpan är mjuk.

    4. Tillsätt soja och citronskal.
      Häll över i en matberedare och mixa slätt.
      Salta och peppra lätt.

    5. Servera med ett gott bröd till.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Kommentar
Liknande recept
Om oss