Köttfärsbullar med fetaost i tomatsås (GI)

Köttfärsbullar med fetaost i tomatsås (GI)

Spara Köttfärsbullar med fetaost i tomatsås (GI) Spara recept
Skriv ut Köttfärsbullar med fetaost i tomatsås (GI) Skriv ut recept
Lägg Köttfärsbullar med fetaost i tomatsås (GI) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Köttfärs (blandfärs)

600.0 

gram

Havregryn

0.5 

dl

Yoghurt (turkisk)

2.5 

dl

Ägg

1.0 

styck

Fetaost

150.0 

gram

Rapsolja

3.0 

msk

Salt & svartpeppar

 

 

 

Tomatsås:

 

Krossade tomater

250.0 

gram

Basilika

10.0 

blad

Gul lök

1.0 

st stor

Vitlök

4.0 

klyftor

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Grönsallad

300.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 428 gram)

Ingredienser

Köttfärs (blandfärs) 600.0 gram  

Havregryn 0.5 dl  

Yoghurt (turkisk) 2.5 dl  

Ägg 1.0 styck  

Fetaost 150.0 gram  

Rapsolja 3.0 msk  

Salt & svartpeppar  

 

Tomatsås:

Krossade tomater 250.0 gram  

Basilika 10.0 blad  

Gul lök 1.0 st stor  

Vitlök 4.0 klyftor  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Grönsallad 300.0 gram  

Kock: Mita, GI-boden

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (45 min )

  1. Blanda väl färs, havregryn, yoghurt, ägg, salt och peppar i en bunke.

  2. Skala och finskiva lök och vitlök. Blanda såsingredienserna i en stor kastrull. Låt småputtra i 10 minuter.

  3. Skär fetaosten i kuber. Rulla stora köttbullar och tryck in en ostkub i mitten.

  4. Hetta upp olja i panna på medelhög värme och bryn bullarna runt om. Lägg över i tomatsåsen. Lägg i resterande fetaostbitar.
    Låt småkoka i cirka 25 minuter.

  5. Förbered sallad. Servera.

Kockens kommentar

Sallad: Vi valde lite rucola med rårivna rödbetor och några klyftor tomater till maten.

Enklaste sättet att följa Gi är att hoppa över tillbehör som potatis, pasta ris, bulgur o.d. vilket alla ger mycket höga Gi-värden. Grönsaker är dock bra tillbehör. Enligt Gi-metoden kan man äta en dubbel portion av denna rätt, men inte en enkel portion med tillbehör. Med tillbehör är denna rätt rödlistad av Gi. Jämför alternativreceptet.

ALTERNATIV

Receptet med tillbehör

Fler recept inom Köttfärs i panna, gryta

Liknande recept som Köttfärsbullar med fetaost i tomatsås (GI)