Wallenbergare baby
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Kalvfärs 500.0 gram
Ägg (gula) 5.0 styck
Vispgrädde 5.0 dl
Ströbröd 1.0 dl
Smör till stekning 1.0 msk
Tillagning (30 min )
- Blanda färs med äggulor och grädde. Smeten skall vara ganska lös. Salta och peppra.
- Häll ut ströbröd på en tallrik. Rulla färsen till små köttbullar. Skölj händerna i vatten emellanåt. Rulla bullarna i ströbrödet.
- Hetta upp matfett i panna på medelvärme. Stek bullarna runt om i 5 minuter utan att bränna. Vänd dem med hjälp av en sked.
Kockens kommentar
Bullarna kan stekas i ugn på 200°C i 10 minuter. Den lösa smeten reser sig något i värmen. Enligt det klassiska receptet skall man hyvla över en tunn skiva smör, vilket dock blir lite väl fett.
Fler recept inom Nöt- & kalvfärsrätt
Liknande recept som Wallenbergare baby
-
Biff ā la Lindström
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Persiljejärpar med svampsås
Tid: 40 min (+ 1 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Wallenbergare med gräddmos
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Kålruletter - norska kåldolmar
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Basilikaköttbullar med svamprisoni
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Pia
-
Wallenbergare baby
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Annes små köttbullar
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
