Barbecuesås Texas

Barbecuesås Texas

Spara Barbecuesås Texas Spara recept
Skriv ut Barbecuesås Texas Skriv ut recept
Lägg Barbecuesås Texas i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Gul lök

0.5 

st stor

Vitlök

1.0 

klyfta

Rotselleri (finhackad)

1.0 

dl

Matfett (matolja)

 

 

 

Tomatpuré

1.0 

dl

Äppelcidervinäger

0.5 

dl

Farinsocker (brun)

0.5 

dl

Worcestershiresås

1.5 

msk

Chilipulver

2.0 

msk

Kummin (mald)

0.5 

tsk

Svartpeppar (nymald)

1.0 

msk

Salt

0.5 

msk

Vatten

1.5 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 126 gram)

Ingredienser

Gul lök 0.5 st stor  

Vitlök 1.0 klyfta  

Rotselleri (finhackad) 1.0 dl  

Matfett (matolja)  

 

Tomatpuré 1.0 dl  

Äppelcidervinäger 0.5 dl  

Farinsocker (brun) 0.5 dl  

Worcestershiresås 1.5 msk  

Chilipulver 2.0 msk  

Kummin (mald) 0.5 tsk  

Svartpeppar (nymald) 1.0 msk  

Salt 0.5 msk  

Vatten 1.5 dl  

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (55 min )

  1. Skala och finhacka lök, vitlök och selleri.

  2. Fräs lök, vitlök och selleri cirka 5 minuter på medelvärme tills löken är mjuk och glansig.

  3. Tillsätt övriga ingredienser utom vatten och låt det sjuda sakta i ca 40 minuter.

  4. Tillsätt vatten till lagom konsistens.
    Såsen skall vara trögflytande. 
    Smaka av.

Kockens kommentar

Passar till grillad kyckling, nöt- och giskött. Kan även användas som marinad till kött. Barbeque = utomhusgrill, stekspett, utegrillat kött, grillfest utomhus. En klassisk amerikansk vana med rötter från The wild west.

PASSAR TILL

Texasspjäll

Alt: Enkel barbecuesås

Fler recept inom Aptitretarsås, dip

Liknande recept som Barbecuesås Texas