Smörslungade ärter och bönor

Smörslungade ärter och bönor

Spara Smörslungade ärter och bönor Spara recept
Skriv ut Smörslungade ärter och bönor Skriv ut recept
Lägg Smörslungade ärter och bönor i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Brytbönor (färska)

150.0 

gram

Haricots verts (färska)

150.0 

gram

Salladslök

4.0 

styck

Smör

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 88 gram)

Ingredienser

Brytbönor (färska) 150.0 gram  

Haricots verts (färska) 150.0 gram  

Salladslök 4.0 styck  

Smör  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (10 min )

  1. Snoppa (skär av kanterna på) ärter och bönor. Skär salladslöken i bitar.

  2. Smält en klick smör i en kastrull.

  3. Koka upp vatten i en kastrull. Förväll (koka) grönsakerna någon minut.

  4. Ta ur dem och skölj hastigt i kallt vatten, för att avstanna kokningen. Grönsakerna skall fortfarande vara varma.

  5. Lägg grönsakerna i en skål och tillsätt det smälta smöret.

Kockens kommentar

Slunga= något som kastas runt i speciella slungor, t.ex. tvättade grönsaker i nätkorgar för att bli av med vattnet. Smörslunga = slunga med smält smör. Detta är dock lite småsnaskigt att utföra, varför smörslungning i allmänhet avser att blanda med smält smör.

Fler recept inom Kokta grönsaker

Liknande recept som Smörslungade ärter och bönor