Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

Spara Stekt fläsk med löksås Spara recept
Skriv ut Stekt fläsk med löksås Skriv ut recept
Lägg Stekt fläsk med löksås i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Rökt fläsk (el. rimmat)

600.0 

gram

 

Vit löksås:

 

Gul lök

2.0 

styck

Vetemjöl

2.5 

msk

Mjölk

5.0 

dl

Soja (kinesisk)

1.0 

tsk

Matfett till stekning

 

 

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Potatis

0.8 

kilo

Morot

3.0 

styck

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 501 gram)

Ingredienser

Rökt fläsk (el. rimmat) 600.0 gram  

 

Vit löksås:

Gul lök 2.0 styck  

Vetemjöl 2.5 msk  

Mjölk 5.0 dl  

Soja (kinesisk) 1.0 tsk  

Matfett till stekning  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Potatis 0.8 kilo  

Morot 3.0 styck  

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (40 min )

  1. Skala potatis och koka i lättsaltat vatten.

  2. Skala och grovriv morot. Serveras rå.

  3. Löksås: Skala och finhacka lök. Fräs löken mjuk och glansig i matfett på medelvärme i ca 5 minuter i en stekkastrull. 

  4. Vispa ner mjöl. Tillsätt mjölk. Färgsätt med lite soja. Salta och peppra. Sänk värmen och låt småkoka under lock i 5-10 minuter. Rör om.

  5. Stek fläsket på medelhög värme i några minuter på var sida tills fläsket fått önskad färg och knaprighet.

Kockens kommentar

Stekt fläsk med löksås är klassisk svensk husmanskost.

Fler recept inom Stekt fläsk

Liknande recept som Stekt fläsk med löksås