Varma smörgåsar - grundrecept
- 1 voting1Recension
10 min( + 10 min )
16 Ingredienser
Enkelt
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
Ingredienser
4 Antal portioner
Matbröd (gärna mörkt)
BordssmörPåläggsalternativ:
Skinka el. korvpålägg
Köttfärs (helst nötfärs)
Nötkött
Kycklingfilé (utan skinn)
Ägg
Fisk (rensad)
Skaldjur t.ex. musslor
Hårdost
Getost (chèvre)
Dessertost t.ex. ädelost
Grönsaker
t.ex. tomat el. spenat
Svamp t.ex. kantareller
Stuvning t.ex. skaldjur
Gör så här:
- Förbered pålägg. Det mesta går att lägga på smörgåsen. Servera gärna färska grönsaker till.
- Olika sätt att värma:
I stekpanna ca 10 minuter på medellåg värme. Gratinera i ugn 5-10 minuter på 250 grader. Med våffeljärn/smörgåsgrill ca 10 minuter.
Smörgåsalternativ:
- Enkelsmörgås t.ex. Gratinerad svampsmörgås
- Dubbelsmörgås t.ex. Croque Monsieur
- Bröd med fyllning t.ex. Pitabröd med biffkött
- Med stuvning t.ex. Varm smörgås med stuvade musslor
- Varm mat på smörgås t.ex. BBQ Steak sandwich
- Matiga smörgåsar t.ex. Parisersmörgås
- Förbered pålägg. Det mesta går att lägga på smörgåsen. Servera gärna färska grönsaker till.
KOCK: SpisaSpisa
Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu
Kockens tips!
Varma smörgåsar fungerar utmärkt som mellanmål, snabblunch, entrérätt, frukost, kvällsmacka eller som en hel måltid. Smörgåsarna kan värmas i panna, i ugn, i våffeljärn eller i smörgåsgrill. Tidåtgång 10-20 minuter. De flesta kan förberedas i god tid.
Kommentar
