Oxfilé, tournedos

11 recept på Oxfilé, tournedos

Tournedos Rossini

Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
Chateaubriand med rödvinssmör, tomatsallad och pommes lyonnaise

Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
Marinerad tournedos med kastanjeplättar och äpplen i karamellsås

Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Petter
Tournedos med sparris

Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
Oxfilé med bearnaise och stekt svamp

Tid: 50 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
Parmainlindad oxfilé i rödvinssås

Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
Filet mignon med marsalaglaserad schalottenlök och skogssvamp

Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
Bästa oxfilén bl.a. för större sällskap (köttskolan)

Tid: 10 min (+ 2 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
Marinerad oxfilé med olivbearnaise

Tid: 15 min (+ 6 tim) , Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Petter
Svärtad marinerad pepparstek

Tid: 1 tim (+ 24 tim) , Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Petter