Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
12 skiva
Viltinnanlår1.50 styck
Gul lök1 msk
Strösocker1 msk
Smör100 gram
Ädelost4 styck
Ansjovisfiléer (rensade)Salt & peppar
Matolja (neutral, ej oliv)
1.50 msk
Viltfond (konc)4 dl
Vatten2 dl
Vispgrädde2 msk
Majsstärkelse0.80 kilo
PotatisTandpetare
KOCK: SpisaSpisa
Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu
ALTERNATIV
Välj innanlår från t.ex. älg, rådjur, hjort, ren eller vildsvin. Fyllningen kan bytas ut mot annt t.ex. senap, gurka och kapris som i klassiska oxrulader.