Tortillas med torsk

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 20 min
- 8 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 8 styck
  Tortilla (mjuka)
- 500 gram
  Torskfilé
- Salt
- Tillbehör:
- 0.50 styck
  Gurka
- 8 blad
  Isbergssallat
- 5 styck
  Tomater
- 250 gram
  Guacamole
- Tacosås - hot/stark
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Skala, tärna gurka och tomater. Skär torsken i småbitar.
3. Koka upp lättsaltat vatten. Lägg i fisken och tag av kastrullen från plattan. Låt torsken ligga cirka 4 minuter i kastrullen så att den blir kokt och vit.
4. Lägg in tortillabröden i ugnen i ca 3 minuter.
5. Ta upp fisken ur kastrullen och ta ut brödet ur ugnen. Fyll tortillabröden med grönsaker, guacamole och torskbitarna. Toppa sedan försiktig med några droppar tacosås.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Mexikansk mat är vanligen starkt kryddad med chili e.d. samt smakrika, men svenska varianter är som regel mildare, varför de ofta snarare är smakrika än kryddiga. Gränsen mellan grupperna är diffus och beroende av den personliga kryddningen. LÄS MER