2 h
7 Ingredienser
Avancerat
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
1.30 kilo
Kammben (gris)0.50 dl
Grillolja1 msk
StrösockerÅngkokare
4 styck
Bakpotatis150 gram
Aromsmör200 gram
GrönsalladKOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Passar till
Ångkokning ger extra mört kött. Ångkokare av bambu (finns i kinesbutiker) fungerar utmärkt. Kammben är den tunnare yttersta delen av revbensspjällen. Tony Roman var god vän med Frank Sinatra, som stod för startkapitalet till Tonys restaurangkedja.