Sweet lax med grillad avokado

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 30 min
- 14 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 700 gram
  Laxfilé
- 200 gram
  Halloumi
- 2 styck
  Avokado
- 4 styck
  Plommon (färska)
- 200 gram
  Pumpa
- 4 msk
  Olivolja
- Flingsalt
- Marinad:
- 0.50 dl
  Tamarisoja
- 0.50 styck
  Citron
- 1 dl
  Sweet chilisås
- Sås:
- 4 dl
  Crème fraiche
- 1 styck
  Skal från citron
- Salt
- Svartpeppar (nymald)
Gör så här:
1. Blanda ingredienser till marinaden och lägg i lax.
2. Skiva haloumi. Halvera och kärna ur avokado och plommon. Skiva pumpa. Pensla alla grönsaker med olivolja och salta.
3. Grilla lax och grönsaker i grillpanna. Grilla i 5 minuter. Vänd och grilla 5 minuter till.
4. Blanda ingredienserna till såsen.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Med iPiniumplatta

Sweet lax med grillad avokado på iPiniumplatta

30 min
20 Ingredienser
Medel

Att tänka på när du väljer passande dryck

Fiskrätter är sällan sötaktiga, men det förekommer. Sås eller tillbehör kan vara söta som t.ex. i rätten Laxbullar med karamelliserade svartrötter. Sötsyrlig lingonsylt förekommer ibland som tillbehör t.ex. till stekt strömming. LÄS MER