Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Portioner
800 gram
Ryggbiff (hel bit)4 styck
BakpotatisSalt & peppar
1.50 msk
Vitvinsvinäger1 msk
Gul lök (hackad)1 tsk
Dragon (torkad)5 korn
Vitpeppar (hel)150 gram
Smör3 styck
Ägg (gula)2 msk
Vatten2 msk
Persilja (finhackad)Vitpeppar (nymald)
60°C = rosa-röd.
65-70°C = medium.
70-75°C = välstekt.
Tid = 1-2 timmar.
Låt vila 20 minuter eller längre efter tillagning.
KOCK: SpisaSpisa
Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu