Quinoasallad med ägg och avokado (buffé)

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 20 min
- 8 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
8 Antal bufféportioner
- 2 dl
  Quinoa
- 50 gram
  Jungfrusallat (blands.)
- 1 styck
  Rödlök
- 2 styck
  Avokado
- 4 styck
  Ägg
- 1 styck
  Citron
- 0.50 dl
  Olivolja
- Salt & peppar
Gör så här:
1. Koka quinoa enligt anvisning på förpackning. Låt svalna.
2. Koka ägg i 5 minuter. Skölj i kallt vatten och skala.
3. Skala och skiva rödlök. Kärna ur, skala och skiva avokado.
4. Blanda quinoa, jungfrusallad, rödlök och avokado.
5. Halvera äggen och lägg på salladen.
6. Pressa över citronjuice. Ringla över olivolja. Salta och peppra.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Citron förekommer ofta som smaksättare av salladsrätter. Andra syrliga ingredienser som syrlig ost eller syrlig frukt kan ge en syrlig smak åt anrättningen. I syrliga grönträtter förekommer ibland ägg som ofta är ett smakproblem ihop med fr& LÄS MER