Orientalisk Gryta

Orientalisk Gryta

  • 1 voting
    1Recension

    • 15 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    2 Antal portioner

    • 150 gram

      Fläskfilé

    • 1 styck

      Gul lök

    • 0.20 huvud

      Vitkål

    • 1 msk

      Smör till stekning

    • 1 tsk

      Curry

    • 2 krm

      Salt

    • 1 krm

      Svartpeppar (mald)

    • 2 krm

      Paprikapulver

    • 2 krm

      Ingefära (mald)

    • 1 klyfta

      Vitlök

    • 0.50 styck

      Köttbuljongtärning

    • 2 dl

      Vatten

    • 0.50 dl

      Crème fraiche

    • 1 tsk

      Soja (kinesisk)

    • 1 styck

      Äpple (helst rött)
  • Gör så här:
    1. Skär köttet i strimlor.
    2. Skala och hacka löken i tärningar.
    3. Strimla vitkålen.
    4. Fräs curryn i 1msk smör i en stekpanna/stekgryta.
    5. Lägg i lök och vitkål. Rör om och låt fräsa i ca: 1min.
    6. Lägg i köttet i stekpannan/stekgrytan.
    7. Tillsätt salt & kryddor. Rör om.
    8. Tillsätt buljongtärning, vatten, créme fraiche och soja.
    9. Låt grytan koka ca: 15min. Rör om då och då.
    10. Skala, kärna ur och tärna äpplet.
    11. Lägg i äppeltärningarna. Låt grytan koka i 3-5min.
Kockens tips!

Ett recept jag fick från hemkunskapen i 8:an. Har förföljt mig sen dess.
Gott med riktigt klibbigt ris till.
Kommentar
Liknande recept
0 voting
Orientalisk fläskkarré

Orientalisk fläskkarré

1 hEnkelt

Om oss