Detta är en perfekt lätt sommarmåltid.
Dubbla i så fall ingrediensmängden.
Passar även väl på ett buffébord.

Meloner delas in i två huvudgrupper, socker- och vattenmeloner. Det finns många olika sorter. Sockermeloner har alla kärnhus i mitten. Välj en sockermelon, vattenmelon passar inte lika bra till denna rätt. På bilden = galiamelon med parmaskinka.