Kycklingfrikassé (Diet)

Kycklingfrikassé (Diet)

  • 0 voting
    0Recension

    • 1 h

    • 13 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 6 styck

      Kycklingfilé (utan skinn)

    • 1 msk

      Matfett till stekning

    •  

      Salt & peppar

    • 3 styck

      Potatis

    • 2 styck

      Morot

    • 1 styck

      Purjolök

    • 3 stjälk

      Stjälkselleri

    • 1 styck

      Paprika (röd-gul-grön)

    • 200 gram

      Gröna ärter (frysta)

    • 2 dl

      Matlagningsgrädde

    • 7 dl

      Vatten

    • 3 msk

      Kycklingfond (konc)

    • 2 msk

      Matlagningsmjöl
  • Gör så här:
    1. Skär purjolöken i tunna skivor och övriga rotfrukter och grönsaker i små tärningar. Skär kycklingfiléerna i bitar.

    2. Häll vattnet i en stor kastrull. Tillsätt fond, potatis, morot, selleri och purjolök. Låt småkoka cirka 5 minuter, tills rotfrukterna börjat mjukna. Sila vätskan i en bunke, lägg rotfrukterna åt sidan.

    3. Smält lite smör i kastrullen och vispa ut mjölet. Tillsätt rotfruktsspadet, grädde, alla rotfrukter och grönsaker. Salta/peppra.
      Låt sjuda på låg värme i cirka 10 min.

    4. Stek kyckling i panna på medelhög värme i matfett tills den är gyllenbrun på båda sidor. Salta och peppra.

    5. Häll frikassén i djupa varma tallrikar och lägg kycklingen ovanpå.

KOCK: Petter, DietkokbokenPetter, Dietkokboken

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Jämför

Kycklingfrikassé

Kycklingfrikassé

  • 1 h
  • 14 Ingredienser
  • Medel
Att tänka på när du väljer passande dryck

Kyckling, kalkon och struts är mager mat med neutral smak. Är även tillbehören neutrala blir hela rätten i sin helhet neutral. Till neutrala rätter gäller generellt att välja lättare, mildare drycker.  LÄS MER
Kockens tips!

Receptet innehåller en hel del vatten varför portionsvikten bör vara högre än normalrecept. Mängden kyckling har ökats jämfört med originalreceptet och vispgrädde har bytts ut till matlagningsgrädde.

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Kycklingfrikassé

Kycklingfrikassé

1 hMedel

0 voting
Kyckling moussaka (Diet)

Kyckling moussaka (Diet)

1 h 30 minMedel

Om oss