Kronärtskocka helt enkelt (lätt måltid)

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 50 min
- 4 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 4 st stor
  Kronärtskocka
- Salt
- Tillbehör:
- 100 gram
  Smör
- Citronjuice?
Gör så här:
1. Skaften innehåller mindre ätliga hårda trådar. För att slippa dessa kan man före kokningen försiktigt bryta loss skaftet mot en bordskant. Alternativt skär av skaftet.
2. Lägg kockorna i en stor kastrull med lätt saltat vatten, som väl täcker bladen. När de största bladen lossar lätt, är de klara.
  
  Koktid:
  Stora 30-50 minuter.
  Små 20-30 minuter.
3. Serveras varma med smör till, gärna utrört med lite citron, eller med citronsaft i äggkoppar.

KOCK: SpisaSpisa

Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Gröna rätter med sälta är sällan kraftigt salta. Salta grönträtter kan vara en naturell grönträtt som kokt kronärstkocka som äts med smör och salt eller en rätt med salta ingredienser t.ex. en salt ost eller oliver. Rätterna &a LÄS MER

Kockens tips!

Ätinstruktion: Dra loss bladen ett och ett och doppa den köttiga nedre delen i smör/citron och dra av köttet mellan tänderna. Ta bort "skägget" varefter botten kan ätas med kniv och gaffel.